a) Gemüse, Süßsauer Sauce – 7,00
b) Satay Hühnerspieße, Erdnuß Sauce 7 – 8,50
c) Knuspriges Hühnchen, Süßsauer Sauce – 8,50
d) Knusprige Ente, Erdnuß Sauce 7 – 9,50
e) Garnelen 2, Süßsauer Sauce – 9,50
MITTAGSANGEBOT
M2. Gemüsewok in Sojasauce mit Reis 6
a) Tofu 6 – 8,50
b) Hühnchen – 8,50
M3. Gemüsewok in Süßsaurer Sauce mit Reis
a) Tofu – 8,50
b) Hühnchen – 8,50
S1. Alaska 1
6 Maki Lachs
6 Baked Salmon
Lachs, Avocado in einer knusprigen Panade, Sesam
S2. Tokio 1
6 Maki Thunfisch
6 Baked Tuna
Thunfisch, Avocado in einer knusprigen Panade, Sesam
S3. Sushi Mix 2
3 Nigiri: Lachs, Garnele, Thunfisch
12 Maki: Gurke, Lachs
S4. Veggi Mix 7,H,C
6 Maki: Gurke, Rettich
8 Inside-Out: Philly Avo, Philly Paprika
Sushi
Nigiri
101. Sake
Lachs
102. Maguro
Thunfisch
103. Ebi
Gekochte Großgarnele
104. Kani
Krebsfleisch N,4
105. Unagi
Gegrillter Süßwasseraal
106. Sake Avo Nigiri
Lachs, Avocado
107. Ibodai
Butterfisch
108. Shake Aburi
Flambierter Lachs
109. Tuna Aburi
Flambierter Thunfisch
110. Ibodai Aburi
Flambierter Butterfisch
111. Tamago
Ei
112. Avocado
Avocado
113. Inari
Eingelegter Tofu A,I
Inside-Out Roll
151. Sake Avocado 8 Stk.
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam H
152. California 8 Stk.
Krebsfleisch, Avocado, Tobiko, Sesam H,N.4
153. Spicy Maguro 8 Stk.
Scharf marinierter Thunfisch mit Frühlingszwiebeln, Gurke, Sesam 4
154. Maguro Inside-Out 8 Stk.
Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam H
155. Sake Creme 8 Stk.
Gegarter Lachs, Avocado, Mayo, Lauch, Tobiko, Sesam H,3
156. Tuna Mayo 8 Stk.
Gegarter Thunfisch, Avocado, Mayo, Sesam 3
157. Philly Avo 8 Stk.
Avocado, Philly-Cheese, Sesam 7
158. Philly Paprika 8 Stk.
Paprika, Philly-Cheese, Sesam 7
159. Philly Tropical 8 Stk.
Avocado, Gurke, Mango, Philly-Cheese, Sesam7
160. Sun-Kissed 8 Stk.
Gurke, Avocado, Paprika, Frischkäse, belegt mit flmabierten Schmelzkäse 7
161. Ruby Roll 8 Stk.
Gurke, Avocado, Rettich, Frishkäse, Umhüllt mit Roter Beete 7
Maki
131. Sake
Lachs
132. Tekka
Thunfisch
133. Ebi
Gekochte Garnele, Gurke
134. California
Krebsfleisch, Avocado N,4
135. Spicy Tuna
Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf
136. Tamago
Ei
137. Kappa
Gurke
138. Avocado
Avocado
139. Ibodai
Butterfisch
140. Oshinko
Eingelegter Rettich H,I
141. Inari
Eingelegter Tofu A,H,I
142. Tuna Creme
Gegarter Thunfisch, Mayo, Lauch 3
143. Sake Avocado
Lachs, Avocado
144. Sake Creme
Gegarter Lachs, Mayo, Lauch 3
145. Salmon Skin
Gegrillte Lachshaut, Gurke, Philly-Cheese, Unagi Sauce 7
146. Spicy Salmon
scharfer Lachs, Lauch
147. Paprika
Paprika, Frischkäae 7
Baked Rolls
in einer knusprigen Panade gebacken (je 6 Stk.)
185. Salmon Crispy Roll
Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce 1
186. Tuna Crispy Roll
Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Spezial Sauce1
187. Veggie Crispy Roll
Gurke, Paprika, Avocado, Rucola, Spezial Sauce A,H,I,1
188. Tori Chicken Roll
Hühnchen, Gurke, Mango, Frischkäse ,Cocktail, Spezial Sauce 1,3
190. Spicy Crunchy Roll Roll
Marinierter Thunfischtatar, Lauch, Gurke, Spezial Sauce1
189.Tropical Ebi
knusprige Garnele, Avocado, Mango, Philly-Cheese, Sesam, Spezial Sauce 1
Special Rolls
171. Ebi Tempura 6 Stk.
Knusprige Blacktiger Garnelen, Gurke, Frischkäse, Sesam 1,3,7
176. Sake Mango Dream 8 Stk.
Mango, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio7
173. Nam‘s Special 8 Stk.
Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Sesam, Spezial Sauce 1
174. Rucola Dream 8 Stk.
Rucola, Avocado, Philly-Cheese, Sesam 7
175. Crunchy Chicken 8Stk.
Knuspriges Hühnerfilet, Gurke, Sesam, jap. Mayo, Crunchies 1,3,7
172. Sake Rucola 8 Stk.
Rucola, Avocado, frischkäse, Lachs Capaccio
177. Rainbow 8 Stk.
Avocado, Gurke, belegt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Kresse, Sesam
178. Hot Beef Teriyaki 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, japanische Chili Mayonaise, Lauch, Sesam, 1,7
179. Chicken Mango Futo Roll 6 Stk.
Knuspriges Hühnerfilet, Gurke, Mango, Cocktail Sauce 1,3
180. Salmon Skin 8 Stk.
Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Philly-Cheese, Sesam, Unagi Sauce 7
181. Ebi Salmon 4 Stk.
Knusprige Garnele, Gurke, mit Lachs Capaccio, Sesam, Unagi Sauce
182. Ebi Tuna 4 Stk.
Knusprige Garnele, Gurke, mit Thunfisch Capaccio, Sesam, Unagi Sauce
183. Unagi Dragon 4 Stk.
Knusprige Garnele, Gurke, mit gegrilltem Aal, Sesam, Unagi Sauce
184. Aburi 8 Stk.
Gurke, Avocado, mit Lachs Capaccio, flambiert, Tobiko, Sesam, Unagi Sauce
Sashimi
mit weißem Rettich und Sashimi Sauce
91. Salmon 6 Stk.
Fein geschnittener Lachs
92. Tuna 6 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch
95. Sashimi Mix 15 Stk.
Gemischte Sashimi Platte
Sushi Menus
200. Veggie Star
2 Nigiri: Ei, Tofu 6 Maki :Gurke ,AvocadoA,H,I
8 Inside-out :Sun-Kissed
201. Maki Vegetarian Mix
18 Maki: Philly Paprika, Avocado, Gurke 7
202. All Crunchies
12 Baked Rolls:Salmon ,Tuna
5 Baked Makis: Knusprige Kanimaki mit Mayo und Spezial Sauce
203. Maki Mix
18 Maki: Lachs, Thunfisch, Gurke
205. Four Friends
6 Futo Maki:Lachs ,Thunfisch , Butterfisch, Garnele und Frischkäse
12 Maki:
Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnele
206. Starter Set
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele N,4
6 Maki: Gurke,
8 Inside-Out: California
207. My Favourite
4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Butterfisch
6 Maki: Avocado
1 Spezial Rolle nach Wahl
208. Sushi for two
6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele
18 Maki: Lachs, Gurke,Butterfisch, Sashimi Rose: Lachs
8 Inside-Out: Nam‘s Special Roll 1
Suppen
1. Miso Suppe
Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln in Sojapastebrühe 4,6
2. Peking Suppe
Klassische sauerscharfe Suppe
3. Tom Kha Gai
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch nach thail. Art 4,7
4. Tom Kha Gung
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch nach thail. Art 4,7
5. Miso Hotpot
Meeresfrüchte, Frühlingszwiebeln in Sojapastebrühe 4,6
Vorspeisen
21. Frühlingsrolle 3 Stk.
Vietnamesische Frühlingsrolle mit Hühnchen – Sweet-Chili-Sauce 1
22. Mini Frühlingsrolle 6 Stk.
Vegetarische Frühlingsrolle – Süßsauer-Sauce 1
23. Yaki Tori Spieße 2 Stk.
Hühnerspieße in Teriyaki Soße 6
24. Ebi Tempura 3 Stk.
Knusprig gebackene Garnelen – Coctail-Sauce 1,3
25. Sommerrollen 2 Stk.
Reispapierrolle mit Garnelen, Reisnudeln, Salat und Minze serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip
26. Fingerfood Platte
Yaki Tori – Spieß, vietnamesische Frühlingsrolle, gebackene Garnelen, Sommerrolle 1,3
27. Gyoza 6 Stk.
Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch 1
28. Satay 2 Stk.
Hühnerfleischspieße mit Erdnuss Sauce 7
29. Edamame
Japanische, grüne Sojabohnen
Salate
31. Wakame Salat
Grüner Algensalat N,H,11
32. Avocado-Papaya Salat
Eisbergsalat, Avocado, Papaya in Mango-Chili-Dressing, Erdnüsse
33. Thai Spargel Salat
Sojasprossen, Ananas, Spargel, Minze und Hühnchen in würziger Knoblauch-Chili-Limetten-Sauce, Erdnüsse 4
34. Nam’s Rindfleisch Salat
Sellerie, Paprika, Möhren, rote Zwiebeln, Minze in würziger Knoblauch-Chili-Limetten-Sauce, Erdnüsse 4
35. Rock Salad
Lolo Rosso, Eisbergsalat, Rucola, Gurke, rote Zwiebeln, Avocado in Honig-Senf-Chili Dressing, Cashewnüsse, Sesam
36. Rock Salmon Salad
Lachs, Lolo Rosso, Eisbergsalat, Rucola, Gurke, rote Zwiebeln, Avocado in Honig-Senf-Chili Dressing, Cashewnüsse, Sesam
37. Rock Tuna Salad
Thunfisch, Lolo Rosso, Eisbergsalat, Rucola, Gurke, rote Zwiebeln, Avocado in Honig-Senf-Chili Dressing, Cashewnüsse, Sesam
38.Rock Salad mit Hühnchen
Lolo Roso, Eisbergsalat ,Rucola, Gurke, rote Zwiebeln ,Avocado in Honig-Senf -Chilli Dressing
30.Kim Chi Salad
Eingelegter Chinakohl ,Möhren , Gurke , Frühlingszwiebeln, Sesam
Warme Speisen
Wok-Gerichte
41. Yaki Soba
Gebratene Nudeln mit Ei und Wok-Gemüse N,1,6
42. Soba Chicken
Gebratene Nudeln mit Ei, Hühnerbrustfilet, Möhren und Sojasprossen N,1,6
43. Sesam Chicken
Hühnerbrustfilet mit Gemüse, Sellerie und Sesam, Reis6
44. Ginger Yaki Beef
Rindfleisch mit Ingwer, Gemüse und Shitake Pilzen, Reis 6
45. Spicy Udon Yaki
Gebratene Udon Nudeln mit Garnelen und Gemüse 1,6
46. Gegrillte Entenbrust
mit Gemüse in Sweet-Chili-Sauce, Reis 4,6
47. Bo Xao Hanh
Rindfleisch mit Champignons und Zwiebeln, Reis6
48. Chicken Chili, Basilikum
Zartes Hühnchenfilet mit Gemüse, rote Chilischote und Basilikum, scharf, Reis 6
49. Vegetarian Wok (Thai-Art)
Auswahl vegetarischer Zutaten mit Tofu, scharf, Reis 6
50. nam‘s Entenbrust
mit knackigem Gemüse in Hoisin-Barbecue Sauce, Cashewnüsse, scharf, Reis 6
Grill- / Spezial-Gerichte
51. Bun Bo Nuong
Gegrilltes Rindfleisch auf Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Erdnüsse, hausgemachte Knoblauch-Chili-Limetten-Sauce 4
52. Nem Saigon
Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, Salat, Minze, Koriander, Erdnüsse, hausgem. Knoblauch-Chili-Limetten-Sauce 1,4
53. Salmon Teriyaki
Gegrillter Lachs und Gemüse in Teriyaki Sauce, Sesam, Reis 1,11
54. Teriyaki Chicken
Gegrilltes Hühnchenkoteletts mit Gemüse in Teriyaki Sauce, Reis 1,11
55. Miso Ebi
Gegrillte Großgarnelen mit Gemüse in Miso Sauce, Sesam, Reis 1,11
56. Teriyaki Grill-Mix
Gemischte Fischplatte aus Lachs, Weissfisch, Garnelen und Gemüse in Teriyaki Sauce, Sesam, Reis 1,11
Thai Currys
Alle Curry Gerichte werden in Kokosmilchfond, mit Zitronengras, Kaffirblättern und Koriander frisch zubereitet, dazu Reis.
61. Gelbes Thai Curry
in Kokos-Mango-Chutney mit frischem Mango, Bambus, frischem Gemüse und Sojasprossen 4,7
62. Rotes Thai Curry
Rote Currypaste mit frischem Gemüse, Bambus, Thai Basilikum 4,7
61. bis 62. in Kombination mit:
a) mit Hühnerfleisch 12,50
b) mit Garnelen 14,50
c) mit gegrillter Entenbrust 14,50
d) mit frittiertem Tofu 12,50
Nudelsuppen
71. Chicken Udon
Udon Nudeln mit Hühnerfilet und Saisongemüse in einer pikanten Kokosmilchsuppe, Cashewnüsse 1,4,7
72. Shrimp Udon
Udon Nudeln mit Hühnerfilet und Saisongemüse in einer pikanten Kokosmilchsuppe, Cashewnüsse 1,4,7
73. Pho Bo
Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch in einem kräftigen Rinderfond, serviert mit Sojasprossen, Minze, Koriander, dazu Hoisin-Chili-Dip N,4
74. Pho Ga
Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch in einem kräftigen Rinderfond, serviert mit Sojasprossen, Minze, Koriander, dazu Hoisin-Chili-Dip N,4
Kindergerichte
K1. Gebratene Nudeln Knusprigem Hühnchen
mit knusprigem Hühnerfleisch, Süßsauer Sauce 1
K2. Gebratenes Hühnchen
mit Reis, Süßsauer Sauce
K3. Chicken Wings 4 (Stk.)
Mit weissem Reis und Süsssaurer Sauce